529 Zenbakia 2010-04-23 / 2010-04-30

Artisautza

Félix Barcina Valle. Cucharero: Productos

AGUIRRE SORONDO, Antxon

Productos

Aunque lo que más fabrica son cucharas, también hace tenedores, espátulas, paletas, batidores, morteros, martillos para ablandar la carne y romper nueces, bastones, kaikus, hasta castañuelas, pequeños y preciosos hongos en madera y otros elementos, todos en boj.

A veces usa también otras maderas para los bastones: fresno, avellano, acebo, etc.

Vende en las ferias, pero también recibe muchos encargos de restaurantes, bares, sociedades, etc.

En el Hotel Ojeda de Burgos celebran todos los años una comida a base de sopas de ajo, para lo que se da a cada comensal una de sus cucharas, que se las llevan a sus casa.