Egilea: David M. Rivas Argitaletxea: Picu Urriellu Orrialde kopurua: 203 ISBN: 84-932-0701-2 Ezaugarriak: Interesante, documentado y ameno libro sobre la sidra. Está escrito en español, complementado de dibujos y fotos, pero conservando el asturiano para todas aquellas palabras o expresiones reflejo de nuestra tradicional cultura e imposibles de traducir sin llevar a error. ?El mundo de la sidra, la forma en la que ésta se produce, se guarda, se bebe y se comparte, está íntimamente ligado con la lengua en la que se acuñó su terminología, el asturiano. No es posible explicar las cualidades o los defectos de las sidra recurriendo a otro idioma que no sea el suyo?. Por eso el autor ha traducido al español todos los textos asturianos escritos en prosa, y ha conservado en asturiano las referencias poéticas, aunque con traducción al final de cada capítulo.
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