Gaiak
Euskal Gastronomi Museoa
Gastronomiaren Euskal Museoa 1994an inauguratu zen eta Zubiko Etxean dago, hiru solairu eta lorategi zabala dituen hiru solairuko eraikin noblean.
Museoak euskal gastronomiaren arlo ezberdinak erakustea du helburu, bai etxeko sukaldaritzaren bai sukaldaritza profesionalaren ingurukoak. Erakusketa iraunkorrak
Aretoetan, garai eta modelo ezberdinetako sukaldeak eta elikagaiak prestatzeko makinak dituzte. Tresna horien ondoan elikagaiak maneiatzen dituztenak daude: sukaldariak, gozogileak eta zerbitzariak, euren jantzi bereizgarriekin.
Euskal Herriko sukaldari garrantzitsuenak ordezkatuta daude, bai eta gastronomia elkarteen eta gastronomia kofradien fenomenoa ere. Gainera, museoan liburutegi bat dago (hitzaldi aretoa), gastronomiari buruzko liburu bilduma eta mundu osoko jatetxeen karta bilduma gordetzen dituena. Bisita gidatuak. Informazio praktikoa
Aurretik ordua eskatzeko: 944034940 tel.
Euskal Gastronomi Museoa Maestro Elorza, 11 01400 - Laudio (Araba)
Ordutegia:
Ostiral eta larunbatetan: 17:30 - 20:30 Igande eta jaiegunetan: 11:00 - 14:00 Harremanetarako telefonoa: 944034940 Faxa: 944034940 Helbide elektronikoa: museogastronomico@laudiokoudala.net
