Construcción naval
en el País Vasco,
siglos XVI-XIX
Evolución y análisis comparativo

Egilea: Lourdes Odriozola Oyarbide
Argitaletxea: Gipuzkoako Foru Aldundia
Orrialde kopurua: 517
ISBN: 84-7907-372-1

Ezaugarriak: El presente trabajo se ha realizado con la Beca de investigación Ángel Apraiz 1996, que la Sociedad de Estudios Vascos-Eusko Ikaskuntza concede con carácter anual con el objeto de fomentar la investigación en el campo de las Ciencias Humanas.
Esta investigación se ha centrado en el estudio de una de las actividades manufactureras quizá más relevantes de la economía vasca de los siglos XVI-XIX. La importancia de este ramo productivo viene constatada cuando menos desde la Edad Media. Sin embargo, la trayectoria del sector no ha sido ni creciente ni constante, sino que ha experimentado variaciones a lo largo de la historia. Por ello, este estudio pretende analizar: a) cuál ha sido esa evolución en el período de estudio. Y b) una vez trazadas las líneas maestras, examinar las posibles peculiaridades del sector naval en cada uno de los dos Territorios Históricos.
Dada la naturaleza de los objetivos fundamentales del trabajo, se han inclinado a presentarlo en cuatro bloques de estructura lineal: a) los centros navales, b) los aspectos técnicos de la construcción naval y su regulación, c) la producción, y d) la mano de obra.

BERTAN 18
Gotorlekuak Gipuzkoan XVI-XIX

Egilea: Juan Antonio Sáez García
Argazkiak: Juan Antonio Sáez García, Gorka Agirre Martinez
Argitaletxea: Gipuzkoako Foru Aldundia
Orrialde kopurua: 120
ISBN: 84-7907-362-4

Ezaugarriak: Lehen Karlistaldiko gotorlekuak. Azken Karlistaldiko gotorlekuak (1872- 1876).Endarlatsa-Erlaitz lerro gotorra. Artilleriako eta gotortzeko teknika berriak XIX. mendean. Oiartzungo lubaki eremua.

9 Rutas por los Cascos Históricos de Álava
Cuaderno de viaje

Egilea: Varios
Argitaratzailea: Arabako Foru Aldundia, Gasteizko Udala, Arabarri, Catedral Santa María Fundazioa

Ezaugarriak: Esta segunda edición de los Cuadernos de Viaje pretende ser un manual práctico de nueve sugerentes y atractivas propuestas para conocer y descubrir los Cascos Históricos más emblemáticos de la provincia de Álava.

La cocina de las setas

Egilea: José Antonio Muñoz
Argitaletxea: Ttarttalo
Orrialde kopurua: 200
ISBN: 84-8091-766-0

Ezaugarriak: José Antonio Muñoz Vivas hace en este libro un compendio de las 33 setas más interesantes, populares y recomendables entre los aficionados a la micología. En primer lugar nos presenta una ficha completa con las características más importantes de cada una de ellas, y a continuación una serie de recetas, de lo más sugerentes, con el fin de ayudar a los aficionados a la cocina a degustar esos hongos recogidos en nuestros bosques de primerísima mano. José Antonio Muñoz ha resultado en este libro, además de un experto micólogo, también un excelente cocinero. En total, a lo largo de las más de 200 recetas, el lector podrá degustar desde los sabores más tradicionales a los platos más selectos. El autor ha incluido, además de la nomenclatura clásica en latín, los correspondientes nombres en castellano, gallego, catalán y euskera.

Cuadernos de folklore - 7
Jentilbaratz

Egileak: Hainbat
Argitaletxea: Eusko Ikaskuntza
Orrialde kopurua: 320
ISSN: 1137-859X

Ezaugarriak: Oraingo liburuki hau, Jentilbaratz 7, bi zati guztiz bereizitan banaturik dago. Alde batetik, bi landa lan garrantzitsu aurkezten dira. Lehena, Josu Larrinaga Zugadik egina, "saragi mutil" deituriko Busturiako merindadeko gazte elkarteei buruzkoa da, elkarte horiek baserri giroko gizarteetako gazteriaren antolaketa alderdirik berezkoenetako bat direlarik. Bigarrenean, Zuberoako folklorearen antzerki antzezpenetako dantzei dagozkien estetika eta antzez irizpideak aztertzen ditu Kepa Fernández de Larrinoak, horiek komunitatearen genero erlazioak nola modatzen dituzten eta nolako eragina duten ohartaraziz. Folklore koaderno honen bigarren zatia Sailak egindako Jardunaldi batzuen emaitza dira. Jardunaldi horietan, kultura tradizionalak eta folklore hitzak barne hartzen duen guztiak nola hezten duten eta balio, kontzeptu eta prozedura jakin batzuk transmititzen dituzten eztabaidatu, hausnartu eta azaldu zen hainbat proposamen eta esperientziaren bidez; halaber, egiaztatu egin zen nola hainbat erakundek folklore ondare horren ezagutzan hezten duten. Kultura tradizionalak curriculumean izan behar duen presentziaren egokitasunaz eta irakaskuntzan, historiografian, etnomusikologian, folklorean eta egungo mundu profesionalean prozedura metodologikoak garatu behar diren moldei buruzko eztabaidari ekarririko aniztasunak eta aberastasunak egiten dituzte proposamen eta esperientzia horiek interesgarri. Hemendik aurrera, agerikoa da gure folklore ondaretik ateratako kultura baliabideetatik kalitatezko irakaskuntza gara daitekeela.

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