Vemos como la distribución es bastante desigual teniendo en cuenta
los escasos restos de la mayoría de los yacimientos, y los casos
de Arcaya y Las Ermitas, aunque es engañoso puesto que el número
de restos total, también es diferente en cada caso, por lo que si
bien en Arcaya hay 116 restos de perro determinados tan sólo suponen
un 3,29 % del total de los animales presentes, mientras que los tres del
nivel tardoromano de Albeiurmendi suponen un 5,8 % del total. Hechas estas
consideraciones, hemos de decir que el porcentaje habitual de los restos
óseos de perro en un yacimiento oscila entre aproximadamente el 1
y el 5 %, por detrás de otros animales domésticos más
comunes como son la vaca, la oveja, y el cerdo. Se acercan más los
porcentajes del caballo y la gallina, sin embargo hemos de tener en cuenta
las características de cada uno, como la trilogía bovino-ovicaprino-porcino
son la base alimenticia, apoyados por la gallina, mientras que el caballo
y el perro no suelen ser plato de buen gusto, de ahí su menor presencia
en estos habituales restos de comida.
Como hemos dicho el perro no se suele encontrar en la dieta de la época,
explicándose su presencia por su carácter doméstico,
con una utilidad similar a la actual: como animal de compañía,
guardián (como demuestra la presencia de placas cerámicas
con la inscripción Cave canem-Cuidado con el perro),
o de inestimable ayuda en las prácticas cinegéticas.
NOTAS
- En los yacimientos de Castro Berbeia, Los Husos,
Peñas de Oro e Iruña. (VOLVER)
- En los casos de Arcaya, Aloria, Las Ermitas y Buradón.(VOLVER)
- Para los casos Uralde, El Riberón, La Iglesia,
Cabriana, Laguardia (Lam-35) y Viña Assa.(VOLVER)
BIBLIOGRAFIA
- ALTUNA, J. (1980) "Historia de la Domesticación animal
en el País Vasco desde sus orígenes hasta la romanización".
Munibe 32.
- BANG, P. (1992) "Huellas y señales de los animales de
Europa" Ed. Omega. Barcelona
- CASTAÑOS, P. (1997) "El pastoreo y la ganadería
durante la romanización en el País Vasco". I Coloquio
Internacional sobre la Romanización en Euskal Herria. Isturitz 9,
Ed. Eusko Ikaskuntza. Donostia 1997. 659-668
- DAVIS, S. (1989). "La arqueología de los animales".
Ed. Bellaterra. Barcelona
Oskar Escribano Sanz, miembro
del Instituto Alavés de Arqueología |